什么是VF处理技术？

当前，有两种FD和VF加工技术用于加工果蔬片。VF技术源于NASA的太空食品技术。VF技术用于真空食品加工，可减少或防止氧化损伤，保留产品的营养，颜色和味道。
传统生产的食物是油炸和加工的。油温高于160℃，并且容易产生作为致癌物质的丙烯酰胺。长期食用油不利于健康。通过VF技术生产的果蔬脆皮薄膜将油温保持在60°C以下，并保留了植物油的最大营养成分，因此加工食品不会变质。含油量保持在5％至10％之间，在生产过程中将植物油用作脱水剂。该介质可以安全食用很长时间。
传统的加工方法由于高温而失去其原始颜色，并且具有精致的味道。VF技术可以有效保持食物的颜色和原始形状，并且香脆可口。
VF和FD之间的区别在于，使用VF技术处理后的芯片仅在用手指捏时才形成碎屑，而使用FD技术处理的芯片仅在用手指捏时才形成粉尘。。
从生产成本的角度来看，VF机械师的技术成本略低于FD处理技术。