红烧菜是我们国家的菜，除了煮猪肉，炖茄子和煮豆腐都很美味。今天我将教你如何制作这些素食菜肴并完全满足你的味蕾。
炖煮茄子是非常好吃的菜。茄子柔软，光滑，非常适合家庭。
材料：茄子，香菜，大蒜，酱油，糖，盐。
实践培训
1，去皮大蒜，洗净，切碎大蒜，在碗中放入白糖，加入酱油，搅匀。
2，将一小部分烤茄子留在大蒜中，加入少量水，将碗汁调整好。
3，我洗茄子。将茄子切成刀块，加少量盐，用小火煮开水，即可燃烧油。用备用水烤茄子。切欧芹。
4，锅中的热油。加入茄子炒至两面呈金黄色。
5，少量淀粉汁碗，拌匀茄子，拌匀，加入适量大蒜和香菜，锅中出锅。
喜欢豆腐的豆腐炖的朋友都好，能做豆腐炖，豆腐嫩，炖的味道！
材料：
日本豆腐5，青椒1，大蒜3，胡萝卜1/2，洋葱的量，2汤匙酱油，料酒1杯，蚝油1杯白糖1/2杯，2汤匙白水，淀粉的量。
实践培训
1.取出日本豆腐，用包装的虚线将其切成两半。
2.从切口倒入豆腐，在豆腐两部分的中间再切一次，然后将其切成四份。
3.将油放入锅中，打开介质并燃烧油。
4.在热油过程中，将水倒入干净的盘子中并晾干，然后倒入适量的淀粉。
5，取一些豆腐，放入淀粉中，使豆腐上覆盖干淀粉。
6.油燃烧起来的热量的70％，炒豆腐在煎锅用淀粉馅，炒金黄色，把它拿出来，并把它放在一边。
7.将胡椒洗净，取出种子，切成细末，洗净胡萝卜，去皮并切开钻石切片。
8，切碎的洋葱切片大蒜，放入酱油，酒煮，蚝油，白糖水，放入空碗中搅拌均匀。
9，将基础油放入另一个锅中。加入切碎的青椒，胡萝卜和鱼苗1分钟。
10.将制备好的果汁炒约2分钟。加入大蒜和炒日式豆腐，经常翻过来。
这很容易吗？一个想要吃炖菜的朋友已经准备好了！
